［無駄なく美味しい♡］アスパラとコーンのバター醤油炒めご飯＆焼きアスパラ

実家からアスパラをたくさんもらってきました♪

そのアスパラのある部分を使用した北海道らしいバター醤油味の炒めご飯です+:｡☆

アスパラとコーンのバター醤油炒めご飯（２人分）

 

 

材料

 

 

＊ご飯　３００ｇ

 

＊アスパラの一番下の部分（普段捨てる部分）　８０ｇ

 

＊コーン缶　５０ｇ

 

＊ハム　３枚（角切り）

 

＊バター　１０ｇ

＊オリーブ油　適量

 

＊塩こしょう　少々

 

A)

＊バター　１０ｇ

＊醤油　小さじ１

作り方

①アスパラの一番下の普段の固くて切り落とす部分を使用します。
皮を剥き、サイコロ状に切ります。

②フライパンにバター・オリーブ油をしき、①を炒めハム・ご飯を入れ炒めます。

③②に塩こしょうをふり、コーンとA)を入れ味を整えます。

アスパラの下の「固いので切り落としましょう」と呼ばれている部分は、最近だと道の駅などでその部分だけ売っていたりします。袋いっぱいに入っていて１００～２００円とかで・・・。

これがなんだかレアな感じがしてついつい手にとってしまいます（笑）

アスパラ・コーンをバター醤油味にすると間違いないですし、とっても美味しくいただけました♡

太くて大きめのアスパラは魚焼きグリルで焼き、塩をふっていただきました♪

もうたまらな～いくらい甘くて美味しかったです(*≧∀≦*)

ごちそうさまでした+:｡☆

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