お花見や春休みのおもてなしに♡桜のホワイト生チョコレート／混ぜるだけで簡単♪

昨日は北海道ポカポカ日和で気持ちのよい一日でした+:｡☆

札幌市は午後２時半で積雪ゼロ！！

桜の開花が待ち遠しい～*´艸｀*

そんな中、我が家の冷蔵庫に賞味期限が切れそうな生クリーム発見。

桜の開花が早まることを願い、桜のホワイト生チョコレートを作りました♬

お花見や春休みのおもてなしに♡桜のホワイト生チョコレート（小さな花型のチョコレート型１２個分）

［材料］


＊ホワイトチョコレート　８０ｇ

＊生クリーム　４０ｃｃ

＊桜の塩漬け１０ｇ（水でさっと洗い、水で１０分塩抜きします・その後、桜の花びらのみみじん切りにして水気をしっかり拭き取ります）

＊粉砂糖　適量（仕上げ用）


［作り方］


①ホワイトチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れます。

②沸騰直前まで温めた生クリームを①に入れチョコレートをしっかり溶かします。

③②に桜の花びらのみじん切りを加え混ぜます。

④お好みの型やバットに入れ、あら熱が取れたら冷凍庫に入れ冷やし固めます。

⑤④を型からはずし、粉砂糖を上からふると綺麗です。

断面はこんな感じです♡

桜の花びらのピンク色が可愛いですよね(*Pq´∀｀)

桜の塩漬けは花びらのみ使用しないとえぐみのあるチョコレートになってしまうのでお気をつけくださいね♪

ちなみにこのチョコは生チョコですが、室温２２～２３℃の場所に置いておいても溶けなかったです。

お持たせ用にしたら喜んでいただけました+:｡☆

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