おいしいごはん

2015年1月17日土曜日

[具だくさんヘルシー]とろろのっけ中華風粥/友人からのリクエストメニューです。




先日友人がお歳暮にいただいたハムの使い道に困っている&ご主人様の体重がもどりつつあると。。。

それでお粥もなんなのですが、色々入れてヘルシーなお粥にしてみました+:。☆


☆[具だくさんヘルシー]とろろのっけ中華風粥☆(2人分)



[材料]

*米 1/2合(研いでうるかします)
*水 400cc

*中華味 大さじ1

*ハム 50g(ブロックタイプをさいの目に)
*えのき 1P(小袋・小さめざく切り)
*こんにゃく 小1P(160g・茹でてさいの目)
*生姜 1片(千切り)

*葱 30g(小口切り)

*塩こしょう 少々
*黒こしょう 少々

*長芋すりおろし 適量


[作り方]





①お米に水を入れ、中華味・ハム~生姜を入れ蓋をし沸騰させます。
沸騰させたら一度かき混ぜます。
蓋を横にずらし30分弱火にかけます。




②①に葱・塩こしょう・黒こしょうで味を整えます。




③②にとろろをのせて黒こしょうをふったら出来上がりです。


こんにゃくや他にもたくさん具材が入っているのでお米は1/2合にしました。

こんにゃくの食感がいいアクセントに*ハムはおだしもでますし、ブロックのものは食べ応えもありますね。

生姜も入ってポカポカ~。

身体の芯から温まるお粥です。

この日夫は新年会で不在。

ひとりお粥を楽しみました♪

レシピブログに参加中です。
応援宜しくお願いします☆
ありがとうございます♪
↓  ↓  ↓

0 件のコメント :

コメントを投稿