[５分でできる野菜のおかず] 茗荷と胡瓜のごまごま酢和え

[５分でできる野菜のおかず]
茗荷と胡瓜の夏野菜を使って、ごまごま酢和えに・・・。

☆茗荷と胡瓜のごまごま酢和え（２人分）☆

材料→みょうが３個（半分に切り、ななめスライス）・胡瓜１／２本（縦半分に切り、スライス）・塩少々・砂糖小さじ１・酢大さじ１・白ごま黒ごま各大さじ１（から煎りする）・大葉５枚（千切り）

作り方→①胡瓜と茗荷をボウルに入れ、塩でもんで水気をよく切ります。
②①に砂糖・酢を入れ味を馴染ませます。
③②に大葉・白ごま黒ごまを入れ和えます。

※ごまは必ず煎ることをお勧めします。
香ばしさがアップしますよ。
大葉・煎ったごまは召し上がる直前に和えてくださいね。

簡単・さっぱり・とっても美味しい。
身体も心も喜ぶ味に仕上がりました。
疲労回復・アンチエイジングにも♪

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